Die bekannteste grüne Lunge in München ist der Englische Garten. Er ist 4,17 km² groß und befindet sich im Nordosten der Stadt. Der südliche Teil grenzt an den Hofgarten und die Innenstadt, im Norden heißt er Hirschau, beide Teile sind unterbrochen durch den Isarring. Friedrich Ludwig von Sckell hat bei seinem Entwurf englische Gärten als Vorlage zu Hilfe genommen.

Der Englische Garten ist sehr beliebt sowohl bei Einheimischen als auch bei den Touristen. Im Sommer sind hier sehr viele Radler unterwegs. Als Anziehungspunkte gelten die Biergärten am Chinesischen Turm, am Kleinhesseloher See und der Aumeister. Viele Hundebesitzer lassen hier ihre Vierbeine frei.

Der Park im Schloss Nymphenburg

Ursprünglich waren barocke französische Gärten von Schloss Vaux-le-Vicomte und Schloss Versailles die Vorbilder für den Park. Seine heutige Gestalt ist zurückzuführen auf fundamentale Umgestaltung durch Friedrich Ludwig Sckell ab 1799. Der größte Teil des Parks wird durch eine Schlossmauer begrenzt und beträgt 180 Hektar. Es gibt einen Mittelkanal, der die Parklandschaft teilt und es gibt zwei Seen und mehrere Bächer. Das Wasser stammt übrigens aus der Würm.
Im Park sind keine Fahrräder erlaubt, Hunde müssen an der Leine geführt werden, da es im Park einen Bestand an Wildtieren gibt. In der Schlossnähe gibt es ein Café mit sagenhaftem Kuchenbüffet.

Der Bavariapark

Zwar ist der Bavariapark eine sehr kleine Grünanlage, für die Anwohner ist er aber ein sehr beliebter Ort. Man trifft sich hier mit der ganzen Familie, um zu picknicken oder sich zu sonnen und in Ruhe zu lesen.
Nach dem Bau der Bavaria und der Ruhmeshalle sollte der Park den passenden Rahmen bilden. Er wurde ausgestattet mit vielen Figuren zeitgenössischer Künstler. Im 20. Jahrhundert wurde aber der Bavariaring gebaut, der nun die Bavaria vom Park trennt. Bis 1997 war der Park Bestandteil des Messegeländes, er wurde erst 1999 für eine breite Öffentlichkeit zugänglich.

Wir kommen noch pünktlich zu der Kirchenführung um kurz nach 12 Uhr. Leider werden wir unterbrochen von zwei Walfahrten, die laut singend in den Bänken erschöpft niedersinken. Wir räumen das Feld und begeben uns Richtung Brauerei.

Hier werden wir eine Führung machen und dem Geheimnis des sagenhaften Andechser Bieres nachspüren.
Die Brauerei ist mittags schon fertig mit der Produktion, überall wurde ganz gründlich geputzt – Sauberkeit und Hygiene sind das oberste Prinzip hier. Die Brauerei ist überschaubar, schon fast gemütlich klein. Ihre Leistungsfähigkeit ist mit 20 000 Flaschen in der Stunde dafür doch enorm. Hier wird uns referiert, dass die Produktion sich nach den Bestellungen richtet, damit das Bier immer frisch beim Kunden ankommt. Wir erfahren, dass bereits die Hethiter in Mesopotamien Bier gebraut haben. Allerdings hat man lange Zeit nicht gewusst, dass Hefe die Fermentierung und Umwandlung in Alkohol bewirkt. Es gibt in der Luft und auf der Haut Hefe, die bei der Bierherstellung mit der Maische zusammen kam und so entstanden die Biere meist aus Zufall.

In Andechs werden Hopfen und Getreide verwendet, die aus biologischem Anbau kommen. Der Hopfen muss allerdings grundsätzlich weiblich sein, sonst eignet er sich nicht für die Bierherstellung. Hier erfahren wir auch den Unterschied zwischen obergärigen und untergärigen Bieren: gärt die Hefe bei niedrigen Temperaturen unten – ist das Bier untergärig, also alle hellen Sorten und Pilse. Gärt die Hefe dagegen bei 25 Grad C an der Oberfläche, so handelt es sich um obergäriges Bier, zum Beispiel das Weizenbier. Übrigens ein obergäriges Bier pro Tag soll medizinischen Charakter haben.

In der Andechser Klosterbrauerei

gibt es sieben Biersorten (Hell, Spezialhell, Bergbock hell, Dunkel, Doppelbock dunkel, helles und dunkles Weizenbier). Es wird nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1514 gebraut, also eine lange Tradition wird hier gepflegt.
Das Kloster Andechs gehört zu der Benediktinerabtei St. Bonifaz in München und ist das Wirtschaftsgut. Neben der Brauerei gibt es Schnapsbrennerei, Metzgerei und Käserei. Im Kloster Andechs leben im Jahr 2010 nur noch 6 Mönche und deshalb wird die Bewirtschaftung von vielen Laien besorgt. Bei der Brauerei zum Beispiel gibt es eine Geschäftsleitung, die für den Betrieb verantwortlich ist, bei vielen wichtigen strategischen Entscheidungen hat aber noch ein Benediktinermönch aus dem Kloster das letzte Wort.

Seit 1992 gibt es jedes Jahr die Carl-Orff-Festspiele in Andechs, das ist ein kulturelles Highlight in der Region. Carl-Orff ist in einer Kapelle der Andechser Kirche beigesetzt.

Zurück zu unserer Besichtigung der Brauerei, ich bin zu sehr ins Allgemeine abgeschweift. Wir lernen den ganzen Bierherstellungsprozess, der auf der offiziellen Seite nachzulesen ist. Jedenfalls geht es auf 14 Uhr zu und uns knurren die Magen, der Durst ist auch schon mächtig. Also führt uns der Weg zurück auf den Heiligen Berg und direkt ins Bräustüberl. Wir sitzen im Selbstbedienungsbereich und haben an zwei Theken die Wahl zwischen warmen und kalten Speisen. Auch wenn die Schweinshaxen legendär sind, so ein Berg Fleisch schreckt doch etwas ab. Es gibt sehr leckeren Rollbraten mit Kartoffelsalat und die Portion ist auch gut zu schaffen. Sehr empfehlenswert ist der garantiert immer frische Obatzta. Er schmeckt vorzüglich cremig und das dazu gereichte Brot ist auch ausgezeichnet. Es gibt noch eine weitere Auswahl an Gerichten, die man auf der Internetseite sogar nachlesen kann. Am besten ist natürlich man probiert das aus, worauf man am meisten Lust hat. Das Wichtigste muss man noch an einer anderen Theke holen: das kühle Bier an der Schenke. Wie wir bei der Führung erfahren haben, gehen die Leitungen von unten aus der Brauerei auf den Berg hoch direkt in die Schenke. Hier holen wir uns jeder ein feines Halbes und löschen den Durst damit. So kann ein anstrengender Tag voller Eindrücke harmonisch zu Ende gehen.

Weiterführende Webseiten zum Kloster Andechs:
Kloster Andechs bei Wikipedia
Kloster Andechs – Kirche – Brauerei u.a.

Text: ISAKI

• die Isarflossfahrt startet in Wolfratshausen an der Floßablegestelle – in der Frühe, so gegen 8 Uhr geht es los
• der Betrieb beginnt am Samstag, 1.5.2010
• die Isarfloßfahrt endet in München, Thalkirchen an der Münchner Zentrallände, dort kommen die Flosse am Nachmittag an – die Fahrzeit hängt vom Wasserstand, der damit verbundenen Flußgeschwindigkeit und den Pausen ab
• die Flossfahrt stellt den Betrieb ein, am Sonntag den 12.9.2010.

Weitere Infos zu Isarflossfahrten – sind im Internet beispielsweise hier zu finden:

• Isarevent – Event 2010 – Isarfloßfahrten
• Isarfloßfahrt 2010 – Anbieter

Und so sieht er aus, der gstandene Flösser (sein Chef ist der Foerg):

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gefördert von:

Bier-und Oktoberfestmuseum in München

Das Bier- und Oktoberfestmuseum, kennen es die Münchner/innen? Wohl eher noch nicht, dann wird es aber jetzt Zeit, daher hier gleich die Daten:

Bier- und Oktoberfestmuseum, Sterneckerstrasse 2, 80331 München
Telefon:  2423 1607   Fax:     2423 1608

Eintrittspreise & Öffnungszeiten für das Museum:
Dienstag – Samstag  13:00 – 18:00 Uhr
Feiertags geschlossen

Eintrittspreise
Erwachsene: 4,00 €
Ermäßigt: 2,50 €
Familienkarte: 6,00 €
Gruppenkarte: 3,00 € (ab 6 Personen)
Gruppenkarte inklusive Führung: 5,00 € (ab 8 Personen)
(pro Person)

Und es gibt noch ein Museumbierstüberl:
Montag -Samstag 18:00 – 24:00 Uhr
Feiertags geschlossen

Gibt es auch eine Homepage für das Bier-und Oktoberfestmuseum? Ja – selbstverständlich, hier

Ein Besuch lohnt sich! Ideal auch jetzt zur kalten Jahreszeit – viel Spaß!



Deutschland ist fest im Griff des Winters. Aber wenigstens wird es den Fußball-Fans jetzt wieder warm ums Herz: Die  Winterpause ist vorüber, der Ball rollt wieder in der ersten Fußball-Bundesliga. Die Rückrunde startete am Freitagabend gleich mit dem Spitzenspiel, in dem der FC Bayern München die TSG 1899 Hoffenheim in der Allianz-Arena zu Gast hatte. Viele Geschenke hatten die Gäste jedoch nicht mitgebracht, die Elf von Trainer Ralf Rangnick war vielmehr nach München gekommen, um etwas mitzunehmen. Die Punkte jedoch blieben in München. Nach einer ausgeglichenen ersten Hälfte, waren die Bayern in der zweiten Hälfte das klar dominierende Team, und der verdiente 2:0-Sieg hätte am Ende sogar noch höher ausfallen können. So nehmen die Hoffenheimer nur eins mit: die Erkenntnis, dem neuen Tabellenführer immerhin für eine Hälfte Paroli geboten zu haben.

Am Samstag Nachmittag hatte Bayer Leverkusen die Gelegenheit, gegen den starken Aufsteiger aus Mainz die Tabellenführung zurückerobern. Dies gelang den Rheinländern. Mit einem eindrucksvollen 4:2 schickte die Elf von Trainer-Veteran Heynckes die Mannschaft von Trainer-Shootingstar Tuchel an den Bruchweg zurück. Auch der Hamburger SV konnte sein Spiel gewinnen. Dank eines ungefährdeten 2:0 Sieges gegen den SC Freiburg bleiben  die Nordlichter weiter in der Spitzengruppe.

Das andere Nordlicht dagegen konnte den Anschluss an die Spitzengruppe nicht halten. Werder Bremen musste in der Frankfurter Commerzbank Arena eine 0:1 Niederlage hinnehmen. Die Eintracht hatte die Bremer stets im Griff und steht nun dank einer geschlossenen Mannschaftsleistung direkt hinter Werder. Und der Meister? Der VfL Wolfsburg musste beim wiedererstarkten VfB Stuttgart eine weitere Niederlage hinnehmen. Wieder einmal fiel die unerklärliche Abwehrschwäche der Wölfe auf. Auch fällt auf, dass Edin Dzeko mit acht Toren und acht Vorlagen auch diese Saison gewohnte Leistung abliefert. Torschützenkönig Grafite dagegen trifft momentan nicht einmal das leere Tor. Beim Meister passt es momentan vorne und hinten nicht. So verlor Wolfsburg folgerichtig mit 1:3.

Im Abstiegskampf konnte sich der VfL Bochum etwas Luft verschaffen. Im direkten Duell bei Borussia Mönchengladbach setzten sich die Bochumer mit 2:1 durch und machten so einen großen Sprung vom Relegationsplatz auf Platz 13. Weiter unten drin bleibt dagegen Hertha BSC Berlin. Trotz eines 3:0 Sieges bei Hannover 96 stehen bei den Hauptstädtern nur magere neun Punkte auf der Habenseite. Es war erst der zweite Saisonsieg für die Berliner, vielleicht der Beginn einer dringend nötigen Siegesserie. Kurios: Den anderen Saisonsieg feierten die Herthaner am ersten Spieltag – auch gegen Hannover.

Mit einer 0:1 Niederlage beim FC Schalke untermauerte Berlins Tabellennachbar Nürnberg im ersten Sonntagsspiel seinen vorletzten Platz. Auch mit dem neuen Trainer Hecking wollte kein Sieg gelingen. Dank eines glanzlosen Auftritts bleibt Schalke Zweiter hinter Leverkusen. Schalkes Erzrivale Dortmund erkämpfte sich im zweiten Sonntagsspiel in einem wahren Krimi drei Punkte in Köln. In einem spannenden Match behielt der BVB die Oberhand dank eines Treffers von Eigengewächs Großkreutz in der 90. Minute. Der BVB hat sich damit ein komfortables Polster von fünf Punkten auf Werder Bremen verschafft und bleibt am Spitzenquartett dran. Einziger Wehrmutstropfen: Dortmunds Torhüter Roman Weidenfeller zog sich im Spiel eine schwere Oberschenkelfleischwunde zu und wird mehrere Wochen ausfallen.

Für alle anderen geht’s nächste Woche weiter, mit dem 18. Spieltag der Bundesliga. Mit uns bleiben Sie im Spiel.
Bis dahin!

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(tb)

Onkel Fred aus Düdo vom 19.12.2009